Volg nu de Online Spoedcursus Sociale Hygiëne (Video Training) mét onbeperkt online proefexamens. Je kunt iedere dag examen doen door heel Nederland!
Leer alles over HACCP, hygiëne en voedselveiligheid, waar en wanneer jij wilt. Behaal in 1 dag je HACCP Certificaat met de Online Video Training!
Leer alles over allergenen, het opzetten van een allergenen management systeem en juiste allergenen informatie verstrekken aan gasten / klanten.
Neem dan vrijblijvend contact met ons op en wij helpen je de juiste cursus te kiezen!
076 - 52 33 666
of stuur een e-mail naar:
info@hsn.nl
Het RIVM heeft onlangs het jaarlijkse rapport over voedselgerelateerde infecties in Nederland gepubliceerd. De cijfers van 2024 laten opnieuw een duidelijke stijging zien in het aantal ziektegevallen en uitbraken. Voor horecaondernemers, keukenpersoneel en leidinggevenden bevestigt dit rapport één ding: voedselveiligheid is belangrijker dan ooit.
Lees meerSinds 1 juli 2025 maakt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) nóg meer inspectieresultaten openbaar. Dit betekent dat niet alleen restaurants en snackbars onder de loep liggen, maar dat nu ook cafés, kantines, cateringbedrijven en diverse winkels in voedings- en genotmiddelen zichtbaar worden in de publieke database van de NVWA. Voor jou betekent dit: meer transparantie naar consumenten, maar ook extra noodzaak om de voedselveiligheid structureel op orde te hebben.
Lees meerDe periode na Kerst en Oud & Nieuw, soms zelfs tot Valentijn, kan rustiger zijn voor restaurants, brasseries en bistro’s. Tegelijkertijd is het de ideale periode om je marketingstrategie voor de rest van het jaar op te stellen en je bedrijf te optimaliseren. Hieronder vind je tips om deze 'kalme' periode na de piek van de feestdagen volledig te benutten en succesvol te blijven.
Lees meerJanuari heeft vaak het imago van een rustige maand, maar de afgelopen jaren is dat beeld volledig veranderd. Gasten blijven uit eten gaan, blijven borrelen en blijven op zoek naar beleving, alleen doen ze dat steeds bewuster. Dry January is uitgegroeid tot een brede lifestyle-beweging waarin gezondheid, smaak en gezelligheid samenkomen.
Lees meer
Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.
