Horecatips

Wat wil jij bereiken? Je helpt jezelf of je team vooruit door het opleidingsbudget van je organisatie te benutten. 40% van het opleidingsbudget wordt niet besteed en verdwijnt dus eind december. Doe jezelf en je organisatie niet tekort. Maak nog dit jaar gebruik van het opleidingsbudget!

Werken in de Horeca.... Het mooiste vak ter wereld! Én het enige beroep waar je zoveel hilarische uitspraken van en typische situaties met gasten meemaakt. Lees hier 20 dingen die je als horecamedewerker zeker herkent...

Welke vergunningen heb je nodig in de horeca? Iedereen die een café, lunchroom of restaurant heeft of wil beginnen, moet een aantal verplichte vergunningen aanvragen. Met deze gratis checklist 'horecavergunningen' weet je zeker dat je aan alle eisen voldoet!

Wanneer je alcohol schenkt of verkoopt ben je verplicht om bij twijfel de leeftijd van je gast of klant te checken. In de praktijk blijkt het nogal lastig om de leeftijd van een gast of klant goed in te schatten. Check nu hoe goed jij scoort!

Het liefst heb je medewerkers die altijd enthousiast zijn en hard werken. Helaas gaat dat niet vanzelf. Als leidinggevende speel je een belangrijke rol om je mensen gemotiveerd te houden. Dit is een van de belangrijkste voorwaarden om het bedrijf te laten groeien. Je hebt tenslotte je medewerkers hard nodig. Ben jij een goede peoplemanager?

Iedereen die in de horeca werkt, kent de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). De instantie ziet toe op naleving van de hygiëneregels en controleert of er op de juiste manier wordt gewerkt. Je leest regelmatig over de NVWA, maar hoe ziet zo’n controle er in de praktijk uit en waar let de inspecteur nu eigenlijk op? Thijs Jacobs kreeg de kans om een controle mee te maken en mocht een middag mee met NVWA inspecteur Rob de Groot.